De unde vă procuraţi ingredientele?
Ingredientele provin din patru surse complementare. În ordine cronologică, în funcţie de stocul existent: producţie proprie, furnizori locali, furnizori naţionali, furnizori internaţionali. Volumul de materie primă este mare şi, din păcate, acesta este traseul. Dorinţa noastră este să eliminăm de la dreapta la stânga câte un element.
Cât costă o franciză SaladBox, ce cifra de afaceri se înregistrează, în medie, pe o locaţie SaladBox şi cu ce marjă de profit lucrează francizaţii?
Taxa de franciză diferă în funcţie de tipologia locaţiei şi potenţialul ei, dar în România este cuprinsă între 5.000 şi 10.000 euro. Cifra de afaceri pe o locaţie medie ar trebui să fie cuprinsă între 50.000-70.000 euro pe lună şi marja de profit este peste media din această industrie.
Ce presupune rolul de ambasador Jamie Oliver şi ce acţiuni aţi întreprins din această calitate?
Rolul de ambasador Jamie Oliver în România a fost obţinut mai mult din pasiune personală şi nu are legătură cu compania. Campaniile de CSR ale companiei, în schimb, sunt focusate pe educaţie în ceea ce priveşte alimentaţia, învăţământ, copii, sport, un stil de viaţă sănătos. În viitorul apropiat, pe partea de marketing şi PR, între Jamie şi Salad Box dorim să realizăm o asociere oficială şi cu impact în societate.
