4. Legume cu frunze verzi
Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, ghimbirul, ciupercile și mustarul pot contribui la menținerea a ceea ce oamenii de știință numesc „inteligență cristalizată” – capacitatea de a folosi abilitățile și cunoștințele pe care o persoană le dobândește de-a lungul timpului. Și acestea conțin omega 3, precum nucile, dar un ingredient cheie poate fi cantitatea bogată de luteină.
Un studiu a analizat obiceiurile alimentare ale oamenilor și a constatat că cei cu un nivel ridicat de luteină au avut tendința de a se descurca mai bine la testele care măsurau inteligența cristalizată. Pe lângă legumele cu frunze verzi, cantități mari de luteină se găsesc în gălbenușuri de ou și legume, cum ar fi broccoli.
Deși multe dintre aceste cercetări sunt încă în desfășurare, nu există niciun dezavantaj dacă a-i adăuga mai multe vitamine la regimul de alimentare zilnic, pentru că acestea au și alte potențiale beneficii pentru sănătate. Gândește-te la alimentele nutritive ca la o investiție fără risc pentru creier, afaceri și angajați, pentru a crea un loc de muncă mai sănătos și mai productiv în ansamblu.
